本实用新型公开了泡菜加工技术领域的一种泡菜专用称重装置，包括工作台，所述工作台的顶部中端开设有凹槽，所述凹槽的内壁底部活动连接有支撑板，所述支撑板的底部中端转动连接有螺纹杆，所述螺纹杆的底部贯穿工作台延伸至工作台的下方，且螺纹杆的底部套接有把手，所述支撑板的顶部活动连接有秤体，所述秤体的顶部安装有放置板，所述工作台的底部两侧均设置有固定板，所述固定板的底部前后两侧均安装有万向轮，且万向轮的外壁上安装有刹车片，通过顺时针转动调节旋钮，使得齿轮转动，通过连接杆上的齿牙，使得两组连接杆和挡板向远离壳体的方向移动，从而可以提高装置的支撑面积，避免较大的包装箱掉落，便于使用。