本实用新型公开了泡菜加工技术领域的一种泡菜用袋装风干机，包括风干箱，所述风干箱的两侧底部均安装有支撑板，两组所述支撑板的顶部安装有输送带，且输送带横向贯穿风干箱延伸至风干箱的外侧，左侧所述支撑板的左侧连接有下料板，所述风干箱的顶部均匀设置有安装架，且安装架的顶部均安装有风机，所述风机左侧的出风口连接有出风管，且出风管的底端贯穿风干箱，所述出风管的底端连接有风罩，且风罩位于输送带的上方，所述风干箱的顶部均匀设置有排气管，通过第一电机带动凸轮转动，使得进料板发生振动，可以抖落袋装泡菜表面上的大部分水分，从而可以减少后续风机的能耗，有效地节约了资源。