本实用新型公开了一种咸鸭蛋腌制装置，包括腌制壳体，所述腌制壳体顶部外壁开设有放置槽，且腌制壳体顶部外壁设置有圆形块，腌制壳体顶部外壁安装有圆环，圆环圆周外壁开设有外螺纹，所述圆形块底部外壁开设有与外螺纹相匹配的内螺纹，所述腌制壳体顶部外壁开设有防护壳体，所述圆形块顶部外壁安装有把手。本实用新型中，通过设置有圆形杆、圆形网孔块和锥形孔，能够将鸭蛋进行分层放置，避免相互挤压，能够使得鸭蛋能够完好的被腌制，提高了咸鸭蛋腌制质量，通过设置有操作显示屏、时间继电器和声光报警器，人们可以设置腌制的时间，当到达设定的时间后，声光报警器响起，提醒人们取出腌制好的鸭蛋即可。