一种面包醒发箱
授权
摘要
本实用新型涉及一种面包醒发箱，其包括箱体以及设置在箱体内底部的水盘，所述箱体内设有醒发空间，所述醒发空间的两侧均分别设有第一蒸腾腔和第二蒸腾腔，所述第一蒸腾腔内设有吸风机，且第一蒸腾腔的底部开设有出气孔；所述第二蒸腾腔底部连接有第三蒸腾腔，所述水盘置放于第三蒸腾腔内；所述第一蒸腾腔和第二蒸腾腔靠近醒发空间的内侧壁上均从上至下依次均匀开设有若干蒸汽孔，所述蒸汽孔连通于两个蒸腾腔和醒发空间；所述水盘内的水受热蒸发后从第二蒸腾腔经蒸汽孔运动至醒发空间内并对醒发空间内的面团加湿加热。本实用新型具有能够使面团均匀受湿受热，提高面团醒发质量的效果。
基本信息
专利标题 ：
一种面包醒发箱
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201921733624.9
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-10-15
授权号 ：
CN210987943U
授权日 ：
2020-07-14
发明人 ：
张斌李春章
申请人 ：
麦趣尔（北京）食品有限公司
申请人地址 ：
北京市顺义区临空经济核心区安祥街6号院1号楼
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN201921733624.9
主分类号 ：
A21C13/00
IPC分类号 ：
A21C13/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21C
制作或加工面团的机械或设备；处理由面团制作的焙烤食品
A21C13/00
面团发酵器，即使面团膨胀的设备
法律状态
2020-07-14 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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