本实用新型涉及一种大型面包烤箱，包括挖设在地面下的加热仓、用于盖住加热仓且与仓口固定的仓盖以及若干用于放置面包的烤架，所述加热仓底部水平设置有转盘，所述转盘连接有用于驱动转盘自轴转动的驱动装置，转盘上表面水平转动连接有两组用于放置烤架的放置盘，两组放置盘均呈与转盘同心的圆形分布，两组放置盘之间设置有抵接放置盘边缘的圆形轨道，轨道与仓盖固定连接，两组滚轮之间还设置有环状的加热壁，加热壁与仓盖固定连接。转盘、放置盘以及轨道的配合以及环形加热壁的设置，使不同烤架以及同一烤架不同位置的面包都会受到均匀加热，从而在单次大批量烘烤面包的基础上实现了火候均匀。