本实用新型公开了一种喷淋烟熏液式烟熏炉，包括箱体、隔板、存储箱、调节机构和挂钩，所述箱体的内部固定有隔板，且隔板一侧的箱体内部设置有烟熏室，并且隔板另一侧的箱体内部设置有控制室，所述烟熏室一侧的内壁上固定有热风箱，且热风箱的内部皆安装有电热丝，所述热风箱上方的烟熏室内壁上固定有网格架，且网格架的底部设置有调节机构，所述箱体顶端的一侧固定有存储箱，且存储箱一侧的外壁上安装有导液管，所述控制室的内壁上固定有固定板，且固定板的顶端安装有鼓风机。本实用新型不仅实现了挂钩间距的调节功能，保证了肉制品的食用安全和健康，而且实现了烟熏液的回收功能且保证了烟熏室内部的洁净度。