本实用新型公开了一种双层结构的油水分离器，包括油水混合液体储箱，所述油水混合液体储箱上设有固定管，固定管的一端延伸至油水混合液体储箱外，固定管的另一端延伸至油水混合液体储箱内并固定安装有软管，油水混合液体储箱内设有喷枪，软管远离固定管的一端固定安装在喷枪的一侧上，油水混合液体储箱的一侧内壁上转动安装有转动孔，转动孔内转动安装有转动柱，转动柱的两端均延伸至转动孔外，转动柱的一端延伸至油水混合液体储箱外并固定安装有摇把。本实用新型中，由于设置了喷枪，从而达到了清洗水混合液体储箱的目的，由于设置了摇把，通过摇动摇把带动喷枪来回摆动，从而达到了喷枪来回移动进行均匀喷水的目的。