本实用新型涉及一种煮茶器，包括有与供电底座相配合的发热底盘，在发热底盘上连接固定有一壶体，在壶体上设有壶盖。在壶体内设有蒸汽泡茶组件，所述蒸汽泡茶组件包括有卡装于壶体上部开口的茶滤，在茶滤的中部设有蒸汽传输管，蒸汽传输管往下延伸到壶体的下部，在蒸汽传输管的底端连接有一蒸汽收集罩并相连通，蒸汽收集罩的底部开口与发热底盘相接触，在蒸汽收集罩的周边设有若干个通孔，所述蒸汽传输管上端从茶滤底部伸出并至于茶滤内腔中，在蒸汽传输管上端还连接有蒸汽扩散挡盖。本案提供一种煮茶火候把控好、多种煮茶模式、防干烧的煮茶器。