本实用新型公开了一种松露食品生产用过滤装置，包括过滤器本体和脱水器，所述过滤器本体内设有过滤桶，所述过滤桶与过滤器本体通过振动器系统连接，所述振动器安装在过滤器本体底部中心位置，且过滤桶振动连接，所述过滤桶内部倾斜安装有过滤板，所述过滤桶右侧壁开有活动门，所述脱水器内设有滚筒，所述滚筒通过转动电机与脱水器转动连接，所述转动电机固定安装在脱水器底部且转动轴的轴线与滚筒轴心线重合，所述脱水器左侧下端面开设有漏水孔。通过设置过滤器本体和脱水器，使得松露能快速洗干净的同时得到很快的脱水风干，解决了松露生产过程中，清洗和风干的麻烦，提高了生产效率。