本实用新型涉及电磁加热机芯技术领域，具体为一种用于商用大炒炉的电磁加热机芯，包括底座和上盖，所述底座顶面的四侧均固定连接有卡柱，四个所述卡柱顶部的外表面均开设有第一连接孔，所述底座两侧面的两端均固定连接有补块，四个所述补块的顶面的中部均开设有第一通孔，所述底座顶面的中部设置有电磁加热机芯箱。该种用于商用大炒炉的电磁加热机芯，通过在底座上固定连接四个卡柱，由底座上安装孔将底座固定安装在炒炉机箱的内部，进而电磁加热机芯箱可被固定在炒炉机箱的内部，由设置在电磁加热机芯箱四角的螺纹孔，对机芯箱进行固定，保证其不会发生晃动，进而达到便于拆卸和安装的目的，从而解决了电磁加热机芯箱安装困难的问题。