本实用新型涉及禽类加工设备技术领域，具体涉及一种家禽屠宰净膛装置，包括基座、螺杆、抵顶板、移动座、固定板、夹持架、气缸、浮动块、铰链杆。本实用新型的有益效果：将家禽的脖颈挂放在两个夹持架之间的夹持槽内，再启动气缸，气缸动作，驱动浮动块上移，使铰链杆拉动两个移动座在横板上相对靠近，使夹持槽将家禽的脖颈进行夹紧，一方面，便于不同粗细的家禽脖颈进行挂放，另一方面，由于能够将家禽脖颈进行夹紧，防止家禽挂放后，产生松动，进而导致后序外部掏膛机械手在进行掏膛时，无法精准掏膛，从而能够实现提高掏膛作业的效率。