本实用新型提供一种立式榨油机，它包括机架，机架内设有竖直安装的主液压缸，主液压缸下方设有贯通结构的料桶，料桶内设有沿着料桶内壁滑动的压头，压头与主液压缸连接，在料桶的底部设有接油盘，在机架上还固设有提升液压缸，提升液压缸通过吊杆与料桶连接，以在榨油完成后将料桶提升，便于取出榨饼。通过设置的提升液压缸，能够在完成榨油操作后，利用提升液压缸将料桶提升，而榨饼则留在接油盘上，便于取出榨饼。设置的触摸屏和PLC主控装置，便于实现对设备进行自动或手动控制。