本实用新型涉及搅拌混合设备技术领域，公开了一种酸奶加工用快速混合搅拌装置，所述顶板的一侧固定安装有底座，所述底座的上表面滑动连接有伸缩架，所述限位板的一侧开设有螺纹孔，所述底座的一侧转动连接有混合罐，所述伸缩架的上表面固定安装有电机，所述电机的下表面固定安装有转轴，所述转轴的底端固定连接有搅拌叉，所述顶板的上表面固定安装有清洁组件，且顶板的下表面固定安装有减震组件，清洁组件可以在酸奶混合搅拌完成之后混合罐内的酸奶倒出之后快速的将混合罐内壁残留的酸奶清理出来，减轻工作人员的工作量，通过增加了减震组件可以防止在酸奶混合搅拌加工过程中由于震动导致混合罐内的酸奶溅出，造成浪费。