本实用新型公开了酸奶加工技术领域的一种酸奶加工用搅拌设备，包括箱体，箱体的上端面一侧位置设置有进料漏斗，且箱体的上端面中间位置设置有电机，电机的一侧设置有微型负压泵，箱体的上端面另一侧位置设置有进液管，箱体的内壁设置有加热电阻丝与温度传感器，加热电阻丝位于温度传感器的下端，箱体的下端面设置有卸料管；电机的下端设置有连接轴，连接轴的外表面设置有横杆，且横杆远离连接轴的一端面设置有连杆，横杆与连接轴和连杆之间均设置有铰链，连杆的下端设置有滚珠，箱体的内部底端呈高低规则起伏设置，能够对酸奶具有上下起伏的移动式搅拌，使搅拌的效率具有大大提高，减少搅拌死角，使酸奶混合的更加均匀。