本实用新型属于农业机械领域，具体公开一种大蒜收获机，引禾拨杆将蒜茎导入大蒜正前方，滚轮将蒜茎压倒，由于蒜茎牵制着蒜头，深入地下的犁刀与起蒜拨刀相互配合将大蒜从地里拔出，并在拨刀的作用下托到地面。被托出的大蒜平躺于地面，由传送链条与提升拨杆带动提升。大蒜在传送链条的传送下，蒜茎进入到第一V字形导轨板的V形槽内，由第一割刀将蒜茎切除；切除蒜茎后大蒜继续在传送链条的传送下，蒜根进入到第二V字形导轨板的V形槽内，由第二割刀将蒜根切除。切割后的蒜头传送到后机收集，实现大蒜从挖掘、去土、切茎到切根的大蒜收获。本实用新型的大蒜收获机与机械动力分离，可与任何机械动力联结，充分利用现有农机，大大节省制造成本。