一种腊肉的烟熏设备
授权
摘要
本实用新型公开了一种腊肉的烟熏设备，主要用于对腊肉进行烟熏用于提高其口感和品质；操作时先手动打开翻盖板，将待熏制的腊肉或香肠放置于熏箱内的内支架上（可根据具体情况来确定熏箱的容量），然后将熏制的木材或燃料放置于烟熏料槽中，使得烟气由下而上迎向内部的腊肉或香肠；完成对腊肉或香肠的熏制。该设备整体组件少，结构简单，而且各部分相对独立，便于实现拆卸收捡设清理工作。该设备与传统方式相比，烟气利用率高，而且炭渣或烟熏料集中收集，避免灰尘飘逸。
基本信息
专利标题 ：
一种腊肉的烟熏设备
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201921858338.5
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-10-31
授权号 ：
CN210782750U
授权日 ：
2020-06-19
发明人 ：
张之菡
申请人 ：
四川同耕纪农业科技有限公司
申请人地址 ：
四川省南充市仪陇县新政镇仁德街129号
代理机构 ：
成都中亚专利代理有限公司
代理人 ：
王岗
优先权 ：
CN201921858338.5
主分类号 ：
A23B4/044
IPC分类号 ：
A23B4/044
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B4/00
保存肉、香肠、鱼或鱼制品的一般方法
A23B4/044
烟熏；烟熏装置
法律状态
2020-06-19 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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