一种双轴真空和面机
授权
摘要
本实用新型公开了一种双轴真空和面机，涉及食品加工技术领域，具体为一种双轴真空和面机，包括和面机机架、传动机构，所述和面机机架内腔的一侧固定安装有齿轮箱，所述和面机机架内腔的一侧固定安装有减速电机，所述减速电机输出轴的固定安装有带轮，所述减速电机位于齿轮箱的下方。该双轴真空和面机，通过减速电机经一对带轮减速，动力传至齿轮箱进而带动两根搅拌轴作相向转动，减速电机通常用变频调速，通过电器控制系统使搅拌轴在物料刚开始混合的时候高速旋转，以达到快速均匀混合的目的，在和面后阶段低速旋转，以免打碎面团中已形成的面筋和减少面团的温升，进而提高了该双轴真空和面机和出的面粉质量和口感。
基本信息
专利标题 ：
一种双轴真空和面机
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201921858935.8
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-10-31
授权号 ：
CN210841360U
授权日 ：
2020-06-26
发明人 ：
许常君
申请人 ：
青岛正亚机械科技有限公司
申请人地址 ：
山东省青岛市城阳区抱虎山路92号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN201921858935.8
主分类号 ：
A21C1/06
IPC分类号 ：
A21C1/06 A21C1/14
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21C
制作或加工面团的机械或设备；处理由面团制作的焙烤食品
A21C1/00
制备面团用的混合或搓揉机械
A21C1/06
有卧式安装的混合或搓揉工具的；螺旋式混合器
法律状态
2020-06-26 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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