一种面包机的自动加水结构，包括面包桶和设置在面包桶上的上盖、控制板，上盖上设置有水箱组件和加水组件；所述的水箱组件立式设置在上盖上，加水组件与控制板电控连接、且通过控制板的控制活动设置在上盖上，并在活动时打开或关闭水箱组件，以实现水箱组件朝面包桶的内部自动加水。本实用新型通过上述结构的改良，能实现面包机的自动加水功能，从而有效地降低了面包机结构的复杂性和面包机的生产成本，以改善面包的制作效果,使制作出来的面包效果好，提高消费者生活品质，让消费者的使用更加满意，具有结构简单合理、性能优异、操作简单快捷、制造成本低、易生产、易实现且安全可靠等特点，实用性强。