本实用新型提供了一种中药材切片装置，属于中药材加工技术领域，包括台面、固定腿、进料槽、引导装置、支撑架、电动推杆、伸缩杆，台面的底部表面四个角落均焊接设置有固定腿，台面的上表面左侧嵌入设置有进料槽，台面的中央表面嵌入设置有引导装置，引导装置的右侧焊接设置有支撑架，支撑架的上表面中央通过螺栓固定设置有电动推杆，电动推杆的输出端固定设置有伸缩杆，伸缩杆的下方焊接设置有切割刀。本实用新型需要调节切割药材片的厚度时，通过旋转胶头螺栓，使得胶头螺栓带动移动挡板移动，且通过在滑槽内刻有的毫米刻度可观察到切割刀切下时到移动挡板左侧表面的距离，使得打动控制切割药材厚度的效果。