本实用新型涉及切片装置技术领域，具体为一种中药材切片装置，包括切割平台本体、切割装置和设置在切割装置顶部的滑动装置，切割平台本体包括支撑架，支撑架前侧壁底部开设有连接槽，切割装置包括滑板，滑板底部设置有刀片，刀片左右侧壁的顶部均设有第一螺栓，滑动装置包括U型板，U型板顶部开设有第二滑槽，U型板右侧设有固定栓,本实用新型通过设置滑动装置，滑动装置通过U型板和刻度盘的结合调节刀片与连接槽之间的距离，从而通过调节刀片与连接槽之间的距离达到控制切片的薄厚的目的，并且通过固定栓对U型板固定，避免切片时刀片发生偏移，从而达到提高切面质量的目的。