本实用新型公开了一种多功能旋转锅盖，包括锅盖本体，锅盖本体的正中心部位设置有中心柱，锅盖本体外表面包括一环绕所述中心柱的环形区域，该环形区域共分隔为四个全等的扇环形区域，其中两个不相邻的扇环形区域内均匀覆盖分布有出气孔，另外两个不相邻的扇环形区域为全封闭结构，中心柱上旋转套接有一旋转盖，旋转盖的左右两端均为与扇环形区域全等的遮罩盖。本实用新型可以防止蒸汽凝结在锅盖内侧倒流的问题，而且可以同时防止长时间煎炸水与油容易溅出现象，保证烹调者人身安全与环境卫生。