本实用新型公开了一种防断裂的香蕉片加工的切片装置，包括箱体，所述箱体的下端转动连接有第一转盘，所述箱体的左下端转动连接有转柄，所述传送带上端开设有限位槽，所述限位槽的内部放置有香蕉本体，所述传送带的右下端放置有收集框，且收集框的内部螺栓连接有滑板，所述箱体的右端内壁焊接连接有连接件，且连接件的内部铰接连接有切割臂，所述切割臂的左端固定连接有第二转盘，且切割臂的左下端螺栓连接有切刀，所述箱体的右上端转动连接有连接轴，且连接轴固定连接在圆环的内部，所述圆环通过皮带与第二转盘相连接。该防断裂的香蕉片加工的切片装置，香蕉不容易断裂，且便于均匀切片，并且便于收集香蕉片。