本实用新型公开了一种果蔬酵素制作桶，所述制作桶的底部设有圆形向上的凹槽，所述制作桶的内部沿凹槽顶部固定安装有环形滤水板，所述制作桶的外壁与环形滤水板顶部侧面密封连接，所述环形滤水板与制作桶的外壁形成环形内腔，所述滤水板上设有多个滤水孔，所述滤水孔内固定安装有滤水网，所述滤水板顶部设有桶盖。本实用新型通过直流电机带动搅拌轴旋转，使得酵素原料混合均匀，同时滤水板能有效分离酵素和酵渣，同时制作桶的底部中心设有向上凸起的圆形凹槽，利于酵素的排除，本实用新型结构简单，能有效分离酵素和酵渣，解放人力和物力。