本实用新型提供一种具有清洗功能的牛奶加工用杀菌机，包括横向底板，操作台，按钮，出料管，杀菌桶，纵向支架，减速电机，横向杆，纵向刮板，辅助清洗架结构，侧边液位观察架结构，出料阀，排料过滤架结构和盖板，所述的操作台螺栓安装在横向底板的上部左侧；所述的按钮分别螺钉安装在操作台的上部；所述的出料管插接在杀菌桶的前部左下侧；所述的杀菌桶螺栓安装在纵向支架的上部。本实用新型环形管螺钉安装在杀菌桶的内壁顶部，有利于在使用时方便利用喷头对杀菌桶的内壁进行冲洗；过滤网螺钉安装在纵向管的内壁下侧，有利于在使用时方便对排出的废料进行过滤，从而方便对废渣隔离。