本实用新型提供核桃油脱酸设备，包括脱酸塔，保温层，蒸汽进管，蒸汽分布器，循环管，可过滤毛油进管结构，可观察取样管结构，可支撑遮挡板结构，循环泵，连接管，导流管，离心机，出油管和油雾喷头，所述的保温层螺钉连接在脱酸塔的外壁下部；所述的蒸汽进管的下端螺栓连接在蒸汽分布器的上端中间位置。本实用新型过滤管，插接架，过滤网和固定座的设置，有利于在工作的过程中对毛油进行过滤工作，防止毛油中的杂质影响工作；观察管，观察片和脱酸塔的设置，有利于在工作的过程中观察核桃油脱酸的过程，增加观察功能；观察管，观察片，取样管和脱酸塔的设置，有利于在工作的过程中提取样本，方便进行核桃油检测工作。