本申请公开了花椒加工设备技术领域的一种花椒除梗装置，包括箱体和除梗机构，箱体的顶部设有进料口，箱体的箱壁上设有出料口，所述除梗机构位于箱体内，除梗机构分为进料端和出料端，进料端位于进料口下方，出料端的下方设有向下倾斜的导料板，导料板的较低端于出料口连通，且导料板固定连接在箱壁上，除梗机构包括多根活动连接在箱体内的辊轴，辊轴与辊轴之间的间距为2～3mm，多根辊轴的其中一端均固定连接有转轴，转轴远离辊轴的一端穿过箱体位于箱体外并固定连接有转动齿轮，所述箱体的外壁上固定连接有电机，电机的输出轴上固定连接有驱动齿轮，驱动齿轮与转动齿轮通过链条传动连接。本方案解决了人工花椒除梗劳动强度大，效率低的问题。