本实用新型公开一种电饭锅，包括带有发热体的外壳、设在外壳内的锅胆、可分离的设在锅胆内的滤锅和盖合在锅胆上的盖体；滤锅的底部具有向上延伸设置的套管，套管的下端面开口设置而上端面封闭设置，且套管的上末端设置至少一个通孔；在套管上末端设有汤盘，汤盘相对套管具有使通孔位于汤盘之下的第一相对位置以及使通孔位于汤盘之上的第二相对位置；以及用于驱动汤盘向上移动使汤盘在套管上从第一相对位置切换至第二相对位置的驱动机构。本实用新型的电饭锅能烹饪出出降糖米饭，整体结构简单且方便清洗。