本实用新型公开了一种用于茶叶生产的杀青装置，包括料筒、导流板、转轴和刮板，所述料筒两侧内壁上设置有所述导流板，所述导流板与所述料筒焊接，所述料筒内部贯穿有所述转轴，所述转轴两侧壁上设置有所述刮板，所述刮板与所述转轴通过螺钉连接，所述刮板的结构与所述导流板的结构相对应。有益效果在于：本实用新型通过设置转轴和刮板，可对料筒内壁上的茶渍进行清除，避免后续茶叶杀青受到二次污染，提高装置实用性和工作效率，通过设置温度传感器和控制器，可实时检测料筒内的温度，并通过控制器做出相应的指令，避免因温度过高造成茶叶表面烫伤，同时也节约电能，提高装置环保性和产品的合格率。