一种厨房用自动切菜机，本申请支撑板四个角各有一个支脚，支撑板前端有成对设置的刀具支架且底部通过紧定螺栓，控制器固定一侧的刀具支架上，刀具支架顶部有连接架，连接架底部有一对伸缩气缸，伸缩气缸的伸缩杆的端部有刀具安装架，刀片成排安装在刀具安装架的刀槽内，支撑板后端上有气缸底座，伸缩气缸的主体通过定位件固定在气缸底座前侧，推菜挡板固定在伸缩气缸的伸缩杆的端部，支撑板上有一对限位卡槽，推菜挡板在支撑板上由气缸结构推动沿限位卡槽来回运动。本申请菜放入机器，由推板将菜向前推动，当菜刀识别到菜以后，开始切菜，然后切完的菜由传送带送出，操作极为方便，并且地形适应性强适合于多种场合使用。