本实用新型公开了一种锅柄折叠式煮锅，包括锅体及锅柄，锅体上固定有连接块，锅柄的外端固定有连接头，连接头上开有安装槽口，连接块上固定有与安装槽口转动配合一起的连接板，连接板上开有定位卡口，锅柄上开有长槽口，长槽口处开有与外界连通的插接孔，插接孔处插接有与定位卡口配合的定位杆，定位杆上固定有拨动块，定位杆与长槽口侧面之间安装有压动定位杆朝定位卡口方向压动的第一压缩弹簧。本实用新型结构设计巧妙、合理，不仅在对煮锅进行运输时能够使得锅柄与锅体进行分离运输，降低运输空间、增加运输量、降低运输成本，并且放置在厨房时、也可以使锅柄折弯起来，从而降低煮锅的占用体积，增加厨房的使用面积，值得推广应用。