本实用新型公开了一种面包加工使用的原料搅拌装置，包括支撑固定装置和搅拌装置，毛刷设置在搅拌框的两侧，行星齿轮围绕内齿环和太阳齿轮形成的轨道进行自转运动，使得搅拌框在转动的过程中对搅拌桶内壁进行刮边处理，不仅提高了装置的搅拌效率，而且增加了原料的利用率，防止浪费，粉碎刀片通过固定杆设置在搅拌框的内腔，可以对原料进行充分的搅拌粉碎，不仅增加了装置的搅拌质量，而且提高了制出的面包的口感，固定爪采用具有弹性的材质制成，可以对不同大小的搅拌桶进行固定，提高了装置的实用性，缓冲板采用橡胶材质制成，减震弹簧和缓冲板的设置对进行搅拌中的搅拌桶具有很好的缓冲效果，延长了装置的使用寿命。