本实用新型公开了一种煎包锅，属于食品加工设备技术领域，包括壳体和锅体，在壳体内设有火排机构和点火机构；点火机构的点火喷头安装在火排机构的出气管上；锅体安装在壳体的开口处并位于火排机构上方，且锅体与火排机构之间形成加热腔。火排机构通过进气管将燃料输送到分气管上，在分气管进行燃料的分配到各个引气管内，再由引气管输送到对应的出气管内，出气管的燃烧面均匀设置有很多出气孔，燃料从出气孔排出，点燃后火焰是均匀的，确保使用时加热的物品受热均匀，并且排废气机构能够将燃烧的废气排出，避免废气憋在加热腔影响燃烧，而且设置的点火机构，既可以手动点火，也可以自动点火，自动点火时，温度是可控的，使用起来更为方便。