本实用新型涉及一种料理锅。料理锅包括锅体和多个烹饪盘、温度传感器；锅体的侧壁围成烹饪腔，多个烹饪盘可拆装地设置在烹饪腔内；在锅体的下方设置有第一加热器，第一加热器对至少一个烹饪盘加热以进行煎烤；在锅体的侧壁内还构造有循环风道，在循环风道内设置有第二加热器以在循环风道内形成热风，循环风道的出风口和进风口均与烹饪腔连通并彼此偏离，以使得热风在循环风道和烹饪腔中循环流动以进行空气炸制；第一加热器和第二加热器择一使用。本实用新型提供的料理锅能够根据两个加热器的不同选择具备不同的使用状态，从而提高料理锅的使用灵活性。