本实用新型提供了一种高细腻口感轻脂饮品配料装置，包括储料罐和混料罐，通过储料罐对不同原料进行储存配比，通过储料罐内的加热器和制冷器对原料进行杀菌，通过储料罐底部的电子流量控制阀门控制不同原料的流出量，通过混料罐对不同原料进行混合搅拌；通过储料罐中储料腔的设置使该配料装置可同时对多种原料进行配比，通过电子流量控制阀门的设置能更为精确的控制原料的配比，从而提升产品质量和原料配比的效率，通过加热器和制冷器的设置，使原料可以根据巴氏杀菌的原理进行杀菌，提升了产品的安全性，通过混料罐中两种搅拌叶的配合搅拌，使不同种类的原料之间能更均匀且充分的混合。