本实用新型公开了一种谷物加工用的风干装置，包括机架、安装在机架底部的排料阀、漏网筒和驱动电机，所述机架的竖直截面呈U型结构，且机架的内侧安装有漏网筒，所述机架的前端面安装有驱动电机，且驱动电机的输出轴与漏网筒传动连接，所述机架的内侧底部位于漏网筒的下方对称安装有两组电加热板。本实用新型中，首先，采用复式的风干脱水结构，可将谷物进行复式的流动风干和接触脱水处理，有效的降低了谷物内部的含水量，从而提升了谷物风干处理的效率，其次，内部设置有旋转式翻炒结构，可将风干处理的谷物进行循环的翻炒处理，既降低了操作人员的工作量，同时也提升了谷物风干处理的质量。