本实用新型公开了一种鲍鱼风干加工用自旋式风干装置，包括底座、支撑板、集中箱、支撑框架和顶座，所述底座上表面中部开设有第一凹槽，所述第一凹槽下表面中部的底座开设有第二凹槽，所述第一凹槽与第二凹槽互相贯通，所述第二凹槽内部通过螺栓固定连接有第一电机，所述第一电机动力输出端焊接有支撑板，所述支撑板上表面中部通过螺栓固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆顶端焊接有支撑块；本实用新型通过将集中箱通过支撑块与电动伸缩杆焊接，通过支撑板将电动伸缩杆与第一电机的动力输出端焊接，使得集中箱能够有效的在支撑框架内进行旋转并上下移动，有效的调节集中箱与第二电机的距离，使得风干效果更明显，提高鲍鱼的风干效率。