本实用新型公开了鲍鱼加工技术领域的一种鲍鱼加工用筛选装置，包括箱体，箱体的底部固接有四组呈阵列状分布的撑腿，箱体的内腔底部固接有固定座，固定座的底部与箱体之间开设有内腔，箱体的底部固接有电机安装板，电机安装板的底部安装设置有电机，电机的顶部动力输出端固接有转杆，转杆的顶部固接有吊杆，吊杆的下侧两端固接有两组对称的筛选组件，箱体的底部开设有多组呈阵列状分布的落料口。本实用新型结构简单，操作方便，通过电机与电推杆配合，压板与落料口配合，便于将鲍鱼筛选，无需人工手动操作，省时省力；通过电推杆与调节板配合，调节落料口的大小，便于对鲍鱼进行精确筛选，提高筛选精度，便于广泛使用。