本实用新型涉及海产品加工装置技术领域，且公开了一种海产品加工用杀菌装置，包括处理仓，所述处理仓内底壁的左右两侧均固定连接有导轨，所述处理仓的内顶部活动安装有位于导轨顶部的放置架，所述放置架底部的四周均固定安装有与导轨滑动连接的滚轮，所述处理仓的左右两侧均固定安装有一端贯穿并延伸至处理仓内部且与处理仓内顶壁固定连接的蒸汽管道。该海产品加工用杀菌装置，通过启动旋转电机，使螺纹杆转动，又通过设置有限位滑轨与限位滑块滑动连接，从而限制了活动块的位置，进而使活动块可通过螺纹通孔与螺纹杆螺纹连接而左右移动，进而带动第二U型连接架左右移动，使连接杆运动，并使连接杆与放置架之间的角度发生变化。