本实用新型公开了一种香菇根蒂切割装置，包括操作台、导杆、螺杆、螺纹套、收集筒、集料箱、导料板、软板、放置筒、皮带、转杆、传送辊、横板、挡杆、梯形推块、弹簧、切刀、连接架、安装框、入料筒、电动推杆、第一电机、第二电机和隔板。本实用新型通过设置安装框、放置筒、皮带、梯形推块以及入料筒之间的相互配合，可以更好的对香菇进行切割，极大的降低了工作人员的工作强度，加快了对香菇根蒂的切割速度，节约了大量时间，同时也提高了切割效率；通过设置导料板、隔板、螺纹杆、螺纹套以及收集筒之间的相互配合，可以更好的对香菇进行收集，避免了杂乱的香菇造成空间的浪费，极大的节约了空间，同时也增强了实用性。