本实用新型涉及一种油脂分子蒸馏物理精炼设备，板式段上设有进油管和直接蒸汽进管，板式段包括固定在塔体内的塔板，塔板包括板体和板体中心向上凸起的中心柱，板体和中心柱采用中空结构，板体的上表面和中心柱的外周面上均设有多个蒸汽喷嘴，中心柱的圆周环绕设置有多个放射状的隔板，形成多个油格，直接蒸汽进管与塔板上的各蒸汽喷嘴相通，进油管与第一油格相通，环绕一圈以后的最后一个油格连通有用于使油脂向下流动的溢流管，第一油格与最后一个油格相邻且不相通，其余的相邻油格通过隔板上的连通口依次连通。蒸汽充分且均匀地与油格中的流动的油脂相接触，大大提高了蒸汽利用率，汽提脱酸效果好，而且节省了成套的喷管结构，结构简洁。