本实用新型涉及油脂精炼技术领域，且公开了一种油脂精炼装置，包括罐体，所述罐体的一侧固定安装有进油管，所述罐体的内部固定安装有进水管，所述进水管的一周固定安装有通管，所述进水管的上部活动套接有连接环，所述连接环的另一端与加水管固定连接，所述加水管的另一端固定安装在抽水泵的上部一侧，所述抽水泵的上部另一侧固定安装有连接管，所述进水管的底部固定安装在齿轮一上。该油脂精炼装置，通过齿轮一和齿轮二的设置，使得在进水管自身转动的同时，搅拌叶绕着进水管搅拌，带动罐体中的油脂和水进行搅动，从而提高了搅拌的效果，将油脂和水进行混合，进一步提高搅拌混合的效率，使油脂更好的完成脱胶。