本实用新型涉及油脂分离技术领域，且公开了一种油脂净化装置，包括底座，所述底座一侧固定设有电机，所述底座内部设有连接电机输出端的传动系统，所述底座下方设有支撑柱，所述底座上方设有蝶式离心机，所述底座与蝶式离心机之间设有减震装置，所述蝶式离心机内设有转鼓，所述转鼓内设有离心仓，所述离心机的顶部设有进料口，所述进料口的底部设有下料道，所述离心仓内两侧设有碟片，所述离心仓顶部分别设有重相出料口、轻相出料口。该油脂净化装置，操作简便、分离因素大，物料在碟片间呈薄层流动而分离，沉降距离短，沉降面积大，减少了液体扰动，分离效果好，油脂在短时间内净化彻底。