本实用新型涉及一种泡芙饼生产线，包括依次设置的成型台、隧道炉、提升机、干燥机、冷却输送台以及挤注馅料的注心机，成型台与隧道炉之间通过钢带运送泡芙饼，成型台设置有泡芙饼成型机头，提升机设置在隧道炉的出料口与干燥机上部的进料口之间，干燥机设置有热风循环机构，干燥机的上端设置有水汽排放口，注心机包括设置有料斗的泡芙饼排列装置、注馅装置、由多个治具板组成的输送装置以及下料台，冷却输送台设置在干燥机下部的出料口与注心机的料斗之间。本实用新型通过依次设置的成型台、隧道炉、干燥机、注心机完成泡芙饼的成型、烘烤、干燥、注心工序的自动生产，提高泡芙饼的一致性和生产良率，提高生产效率和企业效益。