本公开提供了具有预约功能的食品加工机，包括机座和搅拌杯，搅拌杯包括杯体和杯盖，杯体内设有由电机驱动的粉碎刀，杯盖内设置有容纳腔，容纳腔的底部设置有与所述杯体连通的第一开口，第一开口处设有第一盖体，容纳腔的下端大于所述容纳腔的上端。本公开具有上述结构的食品加工机能够避免食材过早地与水接触，保证了食材的口感，并通过将容纳腔的下端设置成大于容纳腔的上端，能够保证当第一盖体打开后容纳腔内的食材能够从第一开口处落入杯体中，特别是在容纳腔内的食材遇水膨胀后，容易卡在容纳腔内难以下落，将容纳腔设置成下大上小的结构，便于食材的下落，从而提高预约功能的可靠性。