本实用新型涉及一种便于清理的斩拌机，其包括机体和斩拌锅，机体上设置有用于斩拌锅转动的电机，斩拌锅上设置有半圆锅盖，斩拌锅的横截面呈W形，斩拌锅的最低处与斩拌锅同轴设置有一圈未连通的排水环孔，排水环孔下方正对设置有接水环槽，排水环孔上设置有遮挡其开口的挡板，挡板包括两块半圆环板，机体内设置有用于清理斩拌锅的清理组件，清理组件包括水箱、水泵、喷水管和喷头，喷水管一端通过水泵与水箱相连通，喷水管远离水泵的一端沿垂直于斩拌锅轴线的方向于斩拌锅上方与半圆锅盖相连，若干喷头与喷水管连通并朝向斩拌锅内。本实用新型具有将清洗完后的废水自动排出、便于清理的效果。