本实用新型提供了一种便于姜蒜卸料的斩拌机，属于斩拌机技术领域。该便于姜蒜卸料的斩拌机包括斩拌组件和卸料组件。所述斩拌组件包括箱体、第一电机、锅体、壳体、第二电机、转轴和斩拌件，所述转轴设置有两根，两根所述转轴水平贯穿所述壳体，所述转轴另一端固定连接有从动齿轮，所述第二电机输出端固定连接有主动齿轮，所述主动齿轮和所述从动齿轮相啮合，所述斩拌件包括固定套和刀片，所述卸料组件包括固定块、支撑杆、第三电机、圆板和卸料斗，通过设置两个斩拌件同时对原料进行斩拌，且通过主动齿轮和从动齿轮带动其不同方向转动，从而有效的提高了斩拌效果，同时提高了斩拌效率，圆板和卸料斗卸方便卸料。