本实用新型公开了一种便于清理的蛋糕打面机，包括一个机体机构，机体机构上表面固定连接有滑动机构，滑动机构下端固定连接有清洗机构，机体上表面与滑轨固定连接，与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：在使用时，通过将水从滑动机构中的进水管加入储水槽内，再通过打开清理机构中的阀门，使水从进水管进入，通过水枪喷出，通过转动杆上下调动水枪，对打面头和打面桶进行清洗，两个水抢位置调整到抢头一个对准打面头一个对准打面桶，当不需要清洗使，滑动机构中的滑轨和滑块将连接杆滑动到机体远离大面头一端，便于打面机工作，有效的实现了现有的蛋糕打面机具有清洗机构，便于清理和清洗，同时两个水枪头清洗，清洗更干净。