本实用新型公开了一种用于活性酵母的发酵罐，包括上罐、中罐以及下罐，所述中罐内上部和内下部均粘接固定有密封圈，所述上罐通过螺纹与中罐上部连接且与上侧的密封圈相接触，所述下罐通过螺纹与中罐下部连接且与下侧的密封圈相接触。本实用新型通过将罐体改为上罐、中罐以及下罐的分体设置，方便安装，方便清洁和运输，减小了运输成本，且通过密封圈，保证密封效果，通过导管、吸管、通孔一、通孔二以及橡胶圈，便于对不同深度的发酵液取出，同时避免了与其他位置的发酵液混合，影响检测，同时通过橡胶圈，保证了其密封效果，通过连接管、环形输送管以及喷头，便于对罐体内壁进行清洁，方便操作。