本实用新型属于汽车余热利用技术领域，尤其涉及一种发动机热管理系统及汽车，该发动机热管理系统包括发动机、一号温度传感器、电子节温器、一号相变蓄能器、一号三通电磁阀、二号三通电磁阀、流量控制阀、二号温度传感器、散热器、二号相变蓄能器、暖芯体、控制单元、水泵及油冷器；所述发动机内设置有冷却水套，所述一号温度传感器用于采集所述冷却水套的出水口处的冷却液温度，所述二号温度传感器用于采集所述流量控制阀的出水口处的冷却液温度。该发动机热管理系统，不仅能在发动机正常工作状态下回收发动机冷却液散发的部分余热，还能在发动机处于熄火热浸置下回收后冷却余热，更利于冷却，能够利用余热进行暖机、除霜除雾及车厢预热等功能。