本实用新型公开了一种发酵设备用穿插式底座拆卸结构，包括发酵设备，所述发酵设备的下端设置有左撑架，且左撑架的一侧设置有侧件，所述侧件上开设有盲孔结构，且侧件上的盲孔结构内设置有轴件，所述轴件的一侧设置支杆，且支杆的一侧设置有导杆，并且导杆的下端设置有底座，所述底座上设置有内槽，且内槽内设置有内块，所述内块的一侧设置有连接块，且连接块的两侧设置有侧垫。该发酵设备用穿插式底座拆卸结构采用左撑架和右撑架上的侧件分别与导杆上的支杆构成转动结构，接着两边的导杆上的底座通过内槽与内块上的侧垫进行卡合连接，这样左撑架和右撑架通过底座和内块可得到有效的穿插固定，而拆卸时底座和内块也可相互穿插拆离。